Detox. Comer saludable.

Tengo que volver a motivarme en la cocina. Llega un momento en el que no sabes qué hacer de comer, un momento de desganas y aburrimiento. Hay semanas en las que planifico el menú para todos los días y semanas en las que improviso. Supongo que son éstas últimas las que hacen que me desespere un poco. Voy a planificar el menú de esta semana y lo vo…[Leer más]

Aunque sin poder evitar algunas tentaciones por culpa de bodas, quedadas, fines de semana, por lo general estoy llevando bien el cambio de hábitos alimentarios. En mi resumen anual esto formará parte de las una de las grandes cosas que hemos conseguido.

Después de una semana de horas extras y saltarnos estrepitosamente la dieta sana, para esta semana ya tengo la nevera y el cesto de verduras hasta la bola. Espárragos, habichuelillas, zanahorias, coliflor, brócoli. Estoy pensando hacer algo para que no se estropee. Algo como cocinarlos y congelarlos. No sé.

Seguimos siendo consciente de lo que comemos. Aunque a veces cae una cerveza y los finde a veces comemos de más, entre semana solemos comer bien. Siempre proporcionado, carne/pescado, verdura y cereal y legumbres una vez en semana.

Este fin de semana hemos estado de cumpleaños, así que se ha ido un poco al traste la alimentación saludable. Mucha cerveza, queso, embutidos, barbacoa con salchichas, chuletas…un festín que nos ha sentado genial. El domingo nos portamos y comimos verduritas y cenamos sopa miso. El lunes hemso empezado con buen pie. Hemos establecido que tod…[Leer más]

Hola,
aquí estoy de nuevo. Después de un tiempo sigo cocinando sano. Confieso que me cuesta no comer ni queso ni embutidos, y que alguna vez hemos pecado. Eso sí, siguiendo las recomendaciones, quesos y yogures de leche de oveja. Lo que nos saltamos de vez en cuando es el no tomar cerveza. De vez en cuando cae una.

Acabaron las 3 semanas de curso detox y por ahora sigo cocinando saludable. Hay algunas recetas que no había hecho y las estoy haciendo esta semana. Hoy hemos comido una pechuguita de pollo con un revuelto de puerros, tofu y alga wakame. Estaba rico.
Esto sí, ahora para hacer la compra tengo que ir a 3 supermercados.

Mañana empieza la tercera semana Detox. Estoy encantada. Confieso que en muy contadas ocasiones me la salto. Este fin de semana he comido en casa de mi madre así que algo hemos pecado y el sábado por la noche salí y tomé alguna cervecita. Mañana vuelvo al redil. Todo es comida muy saludable, mucha mucha verdura. Nada de frituras, nada de lacte…[Leer más]

Primer día de la semana de preparación Detox. Mi desayuno a base de yogi tea y tostada de centeno con aguacate no está mal, pero echo de menos la cafeína, je je. Las lentejas ya están en el fuego. Lo confieso, no comemos legumbres. A mi no me gustan y no me sientan muy bien. Menos mal que el menú de hoy eran lentejas que esas sí me gustan algo.…[Leer más]

Estoy desayunando pan de centeno y aguacate untado. Está rico. Confieso que le echo un poquito de sal.

Hola a tod@s. Pues sí, me he decidido ha hacer un programa Detox. Si os soy sincera lo veo complicado. Espero ser constante y llevarlo a cabo sin problemas. El programa es de cuatro módulos. Esta semana ya tenemos disponibles en la plataforma las recetas, listas de compra y recomendaciones. Hay ingredientes que no he oído nunca y que tendré que…[Leer más]